素食主义者如何能够减肥？教你三招，一定行

首先非常感谢大家这么久以来的不断关注，这两天的文章大家留言的都挺多，今天着重的从大家的留言中回答大家的问题。

昨天有朋友给我留言：“严老师，能讲一讲素食主义者该怎么减肥吗？我平时的时候能吃蛋和奶”

前不久写过一篇文章，是说不要轻易尝试素食减肥法，因为很多人并不能够坚持长期素食，那么这位朋友很有可能是看了那篇文章向我问了这个问题。

首先，我肯定，并且赞扬素食主义者大都是非常有毅力的人，为这种有毅力的人点赞！不过我们确实能够看到很多的素食主义者会比较胖，举个例子，像寺庙里的一些修行者。

那么我们先搞清楚，为什么素食的人还能够这么胖呢？

第一：精米精面吃的比较多

素食主义者其实会比普通人群，可能吃精米精面在不知不觉中吃的更多。因为需要素食，那么光吃蔬菜并不顶饱，那么最快最直接的方式就是多吃主食，然而主食类尤其是精米精面，饱腹感持续的并不是很久，所以一不小心就会吃多，外加上升糖指数比较高，所以很容易转化成脂肪。

第二：菜油可能吃的比较多。

由于不能够从肉类中获取脂肪，这里提醒的是不要谈脂肪色变，脂肪是人体必需的七大营养素之一，所以脂肪是必须的。由于不能够从肉类获取脂肪，所以只能从菜油中获取脂肪，包括菜籽油、花生油、葵花籽油等等，但是油这个东西，真的很不容易控制好量，尤其是中国人，喜欢吃炒菜，那么很容易油脂超量。

根据研究表明，中国大部分人每天摄入的油都是超量的。

第三：素食主义者容易缺乏b族维生素

素食主义者因为肉类的不食用，很容易缺乏b族维生素，那么b族维生素是可以帮助人体加快脂肪的代谢的，所以很多肥胖的素食主义者，很有可能是因为缺乏b族维生素。

那么以上是最主要导致素食主义者肥胖的原因，那我们素食主义者到底该怎么办呢？

首先：选择饱腹感强，升糖指数低的主食。

比如奇亚籽代餐，奇亚籽有很好的饱腹感以及高蛋白，可以的话，我们建议你用奇亚籽代替早餐，并且还有通便的功效。

当然，像藜麦，土豆，糙米这些都是非常好的主食替代，和精米精面相比，真的好太多。

其次：多吃豆腐，鸡蛋这样的蛋白质高的食物。

如果你虽然素食，但是可以吃鸡蛋，那么建议你每日需要1个到2个鸡蛋，这样会非常好！

如果你不能够吃鸡蛋，那么你就吃豆腐，豆浆，这些能够给你补充优质的植物蛋白，也是个非常好的选择~

第三：补充营养剂，b族维生素。

由于不能够在食物中获取，那么建议你额外补充复合维生素，这样的话你就不会因为人体缺失某些营养元素而导致肥胖了。

记住以上三点，我相信，素食的你也可以瘦下来！