带你走到不同的城市，感受当地最地道的特色美食—中山篇

为什么这一期花家姐的风格跟以前好像有点不同了。是的，花家姐接下来会约大家感受各地的美食，让大家到了当地不再因为不知道当地的特色美食而错过了很多很多。希望你们能如期赴约花家姐的约会，一起去品尝当地的特色美食！

那么这一期花家姐约你们去中山这个沿海城市，这个地方的海昌资源丰富，特色小食品种也繁多，层出不穷，当地饮食文化也表现得淋漓尽致!那么当你来到了这一所充满人情味的城市，而且还是孙中山的故居，但是不知道当地的特色美食是什么？那么花家姐这就给你介绍~希望你们到中山，可以吃过返寻味！

石歧乳鸽

中山乳鸽可谓是闻名于深港澳各地。石歧乳鸽是经过当地优良鸽子经过杂交后得出一种乳鸽，这种乳鸽体大肉滑、胸肉特厚而闻名，这种乳鸽一般都是以红烧为主，而红烧乳鸽皮脆肉滑，甘香鲜美，油而不腻，可以称为上品佳肴。

三乡濑粉

三乡濑粉是中山三乡镇的传统小吃了，已经有200多年的历史，所以去到中山一定要去三乡品尝一下这道小吃，顺便泡一下温泉，真的是一大享受！三乡濑粉的粉条粉质韧滑爽口，就好像桂林米粉，但它又不是。它一般有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法，配以牛腩、叉烧、鲍鱼片等配料，味道十分爽口。

中山脆肉鲩

这个是中山是地理标志性产品了，因为它独特的养殖环境和技术，使得鲩鱼肉质结实、清爽、脆口而且还耐煮不容易烂，所以到了中山，记得到中山东升平常一下当地的脆肉鲩，相信你会爱上的。

神湾菠萝

菠萝它也叫做凤梨，是从巴西引进来的，花家姐之所以推荐，也是这种菠萝肉细脆爽且无渣，甜蜜清闲而且还没有酸味，两个字好吃！！，比其他菠萝好吃很多！

家乡芦兜粽

这个算是只有在中山才能吃到的一样东西，花家姐走遍所有城市都没有见到，后来才发现这是中山人自己改良研究适合自己口味的粽子！花家姐吃过，那种芦兜叶的香味融入粽子里，很特别，别有一番的风味，故建议你们也到当地试试~

粉果金吒

中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以中山孙文西路李大中通所制作的金吒而闻名。这种小吃，外表像榄核，表皮柔韧，肉馅鲜美，咬下去那一口，肉沫四溅，感觉可爽了。所以你们也可以选择去吃！

菊花炸鱼球

菊花炸鲮鱼球是中山小榄镇的特色小吃，之所以闻名，除了用菊花作为菜肴外，还有的是因为中山所产的鲮鱼肥美。吃起来脆脆的，香味独特，还带有一股菊花的清新味~

中山杏仁饼

其中最为正宗的是咀香园杏仁饼，它是选用绿豆粉和上等菊花精制而成的，其饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特！很好吃！所以你们来到这所城市，要离开时记得买上几盒作为手信，为朋友家人也感受一下这人情味很重的城市！

以上花家姐就介绍那么多了，中山还有很多美食的，这里不能全部一一道来，但这都是很经典的美食，希望你们能喜欢，希望你们爱上这座城市~~